群馬県産の素材にこだわった アップルパイ・焼菓子の店

ブレイバーンは、お客様に安心して召し上がって頂ける様、地元の農家や養鶏場と直接契約し群馬県産の小麦粉、卵、牛乳、果物など新鮮で高品質な素材を使用しています。
また店頭に設置されたオーブンで焼成過程を直接ご確認頂き、焼きたて出来たてをご提供しています。
お客様に、よりおいしく安心して召し上がって頂く事が私たちの想いです。

 

 

 

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こだわりの素材
ブレイバーンでは、安心、安全な食材を厳選し、使用しています。

 

利根沼田のりんご
アップルパイの命とも言えるりんごは、群馬県でも生産が盛んな利根沼田産を使用しています。
※季節によって品種や産地が異なる場合もございます。

岩田養鶏場の卵
創業1924年（大正13年）鶏卵ひとすじの岩田養鶏場のたまごを使用しています。
東榛名高原のおいしい空気と清涼な水、その日の気候や鶏の状態にあわせたオーナーオリジナルの餌で、のびのび元気に育った鶏が産むたまごは、昔ながらのねっとりとしたやさしい味のたまごです。
ブレイバーンでは生まれたての新鮮なたまごを仕入れ、3日以内のものを使用しています。

群馬県産の地粉
小麦粉は群馬県産の地粉を使用しています。
地元で収穫、製粉された質の良い小麦粉を厳選し、使用しています。